Vuelve el Concurso Comarcal de la Empanada: sabores, premios y fiesta
Además del certamen, la jornada incluirá una peña con música en vivo, venta de empanadas, buffet y feria de productores, en un clima de celebración pensado para toda la comunidad.
El próximo sábado 5 de julio se realizará en El Hoyo la primera edición del Concurso Comarcal de la Empanada, un evento gastronómico que reunirá a los mejores empanaderos de la región cordillerana. Organizado por la Municipalidad de El Bolsón, el certamen busca celebrar la tradición culinaria local y premiar a quienes se destaquen en la elaboración de este clásico argentino.
El encuentro tendrá lugar en el SUM de la Escuela N.º 734 y está abierto a participantes mayores de 18 años de El Hoyo, Lago Puelo, Epuyén, Cholila, El Maitén y El Bolsón. Se podrá competir de manera individual o en dúo, tanto si se es aficionado como profesional. Como requisito, será necesario contar con carnet de manipulador de alimentos vigente y presentar seis empanadas para el jurado junto con la receta escrita.
El concurso se divide en tres categorías: empanada de carne frita, carne al horno y empanada de autor, esta última con el uso de ingredientes regionales. En cada categoría habrá tres premios que incluyen viajes, cenas en restaurantes locales y electrodomésticos. El jurado estará conformado por figuras destacadas del ámbito gastronómico y cultural de la región y el país.
