El simple truco de cocina para hacer galletitas navideñas como un profesional
Descubrí la receta ideal para hacer galletitas de Navidad y sorprender a tus invitados.
Cada vez falta menos para que llegue la Navidad y es momento de pensar el menú del día. Pero esto no solo implica organizar la cena, sino también los postres y aperitivos. Por eso la siguiente receta de las clásicas galletas de jengibre siempre son una buena opción si se quiere cocinar algo fácil y rápido.
Un pequeño truco opcional para darles una intensidad extra es agregar un ingrediente aromático a la mezcla, como canela, nuez moscada o un clavo de olor. Esto potenciará los aromas de las galletas y hará que los invitados no piedad resistirse a probarlas.
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Receta de galletas navideñas
Ingredientes
- 350 gr. harina 0000
- 100 gr. miel
- 80 gr. manteca
- 1 huevo
- 1/2 cdta. sal
- 1 cdta. jengibre en polvo
- 1/4 de taza de azúcar mascabo
- Chocolate y confites para decorar
Paso a paso
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Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una crema homogénea.
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Agregar el huevo y la miel y continuar batiendo hasta integrarlos totalmente.
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Por otro lado, tamizar la harina junto con el jengibre y la sal e incorporar.
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Envolver la masa en film y llevar a la heladera por una hora.
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Estirar la masa y cortar las galletas.
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Disponer en una placa para horno enmantecada y mandar a la heladera por algunos minutos.
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Hornear a 180° durante 10 min aprox.
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Dejar enfriar y decorar.
